EZOTTORIA

千駄木のすずらん通りに店を構える「EZOTTORIA」は、店名が示すとおり、北海道の豊かな食材を軸にしたイタリア料理を楽しめる小さなトラットリアです。カウンターを中心とした親密な空間で、店主が腕を振るう端正な料理をゆったりと待つ時間がここには流れています。

食事の始まりを華やかに彩るのは、多彩な小皿が並ぶ前菜の盛り合わせです。カレイのカルパッチョをはじめとする海の幸やレバーパテなど、一皿ごとに丁寧な仕事が施されており、最初のひと口からワインを誘います。

メインには、この店ならではの蝦夷鹿料理を選びたくなります。じっくり焼き上げられた鹿肉のステーキやローストは、野趣を残しながらも素材の旨味が引き出され、肉の力強さを真っ直ぐに伝えてくれます。

料理に合わせる一杯には、日替わりのクラフト生ビールやワインはもちろん、スプリッツァーやリモンチェッロソーダといった爽快なカクテルも揃っています。しっかり食べたい夜には「エゾットリアオススメのおまかせコース」を予約して任せるのも、気兼ねのない席のみ予約でアラカルトを組み立てるのも心地よい過ごし方です。

食後にはグラッパやアランチェッロなどのディジェスティフで余韻に浸りながら、谷中の夜の食事を静かに締めくくることができます。